Fackelingwer (Etlingera elatior) ist eine beeindruckende Pflanze, die bis zu 6 m groß werden kann. Sie stammt ursprünglich aus Südostasien, wo sie gern für dekorative Zwecke verwendet wird, aber auch zum Kochen. Die Wurzel kennen wir, aber auch die Blüte und andere Teile der Pflanze sind essbar.